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逢年過節，圍爐的餐點是否仍驚見魚翅相關料理呢？以喜宴來說，在傳統習俗上有些人以為「無翅不成宴」，但您可知道一碗熱呼呼的魚翅料理看似精美，但魚翅的取得方式卻藏著血心且殘忍的真相？對生態的破壞更是不可逆的巨大影響。
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吃魚翅的壞處：海洋中的污染物，如重金屬和毒素，透過食物鏈頂端的鯊魚，經由生物放大作用後，將各種海洋生物體內的污染物累積到鯊魚體內，再由人類吃下肚後，將重金屬與毒素一同吃進體內。
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魚翅內含高量的神經毒素 BMAA ，對人生體健康有危害，包括增加阿茲海默症的風險，攝取過量將可能損害腦部、神經系統。尤其是孕婦與幼兒更不該冒風險食用魚翅，可能造成身體機能的長期傷害。
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十多年來，全世界有三分之一的鯊魚種類瀕臨絕種，國際組織和環保團體開始吶喊禁捕鯊魚，但台灣仍是捕鯊大國，合法的水鯊外，還捕了不少禁捕的黑鯊和花鯊。大量捕殺海洋生態系統金字塔頂端的鯊魚，導致大量中小型魚類因失去天敵而數量暴增。中小型魚類的主食甲殼類生物也因此快速減少，而甲殼類生物主要功能就是過濾海中物質。 快速消失的甲殼類生物也導致海底的生態環境極大的變化。
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台灣為了跟上國際生態保育的標準，定了捕鯊的相關規範。但台灣鯊魚的漁獲量從1990年代的7萬多噸，到2012年政府通過「鰭不離身」的法令後，合法鯊魚漁獲量曾降至一年2萬多噸；但在2015年後數量又上升，2019年升高到近3萬5千噸。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）在官網上最新的統計，台灣是在印尼、印度跟西班牙之後的第4大捕鯊國，甚至還是世界鯊魚肉的最大出口國之一。
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請與協會一同宣導並落實「拒吃魚翅，守護海洋」，爭取海洋動物應有的動物福祉。
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